Делаем ловушку для жиров сами
Изготовление жироуловителя для канализации своими руками начинается с расчёта его параметров. Производительность устройства Р вычислим по формуле: Р = n х Ps, где n – число моек в доме, Ps – скорость протекания воды в системе – средний показатель равен 0,1 л/с. Если на кухне единственная раковина, n=1. Тогда Р=0,1 л/с.
Для определения объёма устройства пользуются формулой V=60 х P х t, где t –время оседания жира, в среднем 6 мин. Получаем 36 л или 0,036 м³. Теперь несложно узнать параметры тары для жироловки – 0,3 м, 0,3 м и 0,4 м.
Для того, чтобы сконструировать жироуловитель своими руками, надо изучить следующую пошаговую инструкцию:
- Находим подходящую тару (форма прямоугольного параллелепипеда) из пищевой пластмассы, полипропилена, стеклопластика, оцинкованной стали или нержавейки. У тары должна быть плотная крышка. Можно использовать ящик из пластмассы для игрушек. Подойдет дюралевый уголок от старого аквариума, где треснуло стекло. Его удаляют, а на каркасе изготовляют короб из листов стеклопластика толщиной 6 мм. Резать их непросто, зато конструкция получится прочная, водостойкая.
- Делаем на боковых стенках короба отверстия для ввода-вывода воды Ø 50 мм (электролобзиком, а лучше выжигателем по дереву). Край отверстий зачищаем наждачной бумагой. Их располагаем напротив. Расстояние от этих отверстий до верхнего края короба – 5 см.
- Под отверстием устанавливаем (торцом) трубу Ø 100 мм, при длине, равной 2/3 от высоты ящика. Ее клеим так, чтобы нижний край возвышался над дном ящика на 30-40 мм. Затем ставим патрубок Ø 50 мм вовнутрь трубы. Его нижний край выше нижнего края трубы на 50 мм.
- Подключаем тройник (колено Ø 50 мм) к верхнему концу патрубка. Из двух свободных концов один войдет в отверстие, а другой, направленный вверх, будет выполнять роль вентканала.
- Закрепляем патрубки на отверстиях, пользуясь уплотнителями, эпоксидной смолой.
- Вставляем в ящик 2 перегородки. Один барьер фиксируем термоклеем в верхней части, не менее 10 см над дном. А вторую перегородку (ее длина – 2/3 высоты короба), прикрепим внизу. Таким образом, улавливатель жира получится с тремя секциями.
- Монтируем вводное колено, а все места соединений мажем силиконовым герметиком. Там, где крышка соединяется с коробом, надо приклеить уплотнительную ленту. Закрыв крышку, ожидаем застывания герметика. Аппарат для уловления жира перед входом в канализацию – готов.
- Чтобы перегородки выдержали напор воды, вместо термоклея лучше брать эпоксидную смолу, а сами перегородки лучше обмотать резиновыми жгутами.
- Соединения от раковины мойки до жироловки, а затем от нее до канализации делаем из гофрированных пластиковых труб с резиновыми уплотнителями.
Правила расчета производительности оборудования
Чтобы правильно выбрать оборудование, необходимо понять, для чего нужен жироуловитель под мойку, и выполнить несколько расчетов с помощью простой формулы:
P = n*Ps.
Здесь буквой «Р» обозначает производительность устройства, «n» – количество подключаемых моек, Ps – скорость, с которой вода поступает в жироуловитель (измеряется в литрах в секунду). Последнее значение можно определить самостоятельно, пользуясь любой емкостью с известным объемом. В емкость набирают воду и устанавливают время наполнения.
Затем подсчитывают, сколько воды вытекает из крана за 1 секунду, используя следующую формулу:
Ps = V/T,
где V – количество полных литров в емкости, Т – время заполнения емкости в секундах.
Определив требуемую производительность оборудования, можно рассчитать рекомендуемый объем. Для этого используют формулу:
V = 60*P*t.
Здесь символом t обозначена скорость всплывания жира. Чаще всего это значение определяет производитель, для оборудования бытового использования принимается значение 6,4 минуты.
Если к жироуловителю подключается только одна мойка, то его производительность должна составлять 0,5-1 м3/час. Представленное на рынке оборудование характеризуется производительностью от 0,145 л/с и имеет объем от 50 литров.
Принцип действия жироуловителя
Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.
Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.
Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:
- по жировой составляющей не – менее 50-60%;
- по твердым взвесям – порядка 50%.
Разновидности уловителей жира
Все устройства, обеспечивающие отделение жира от воды перед ее сбросом в канализацию, различаются по нескольким параметрам.
По предназначению
Канализационные жироуловители бывают бытовые и промышленные:
- Бытовой жироуловитель под мойку устанавливается в квартирах, частных домах, а также в заведениях общественного питания. Сюда относятся рестораны, кафе, столовые, небольшие бары. Так, жироуловители на канализацию для ресторана являются обязательными элементами канализационных систем подобных заведений. Устройства размещаются непосредственно под мойками, но могут быть расположены и отдельно. В них задерживается жир, смываемый с грязной посуды. Очищение бытовых жироуловителей происходит вручную.
Бытовой пластиковый жироотделитель под кухонной мойкой
- Промышленные уловители жира монтируются на тех производствах, где в стоках присутствует большое количество масел, смазок и прочих жиросодержащих жидкостей. Очистка промышленных жироуловителей выполняется автоматически, посредством специальных механизмов.
Принципиальных отличий в конструкции данных видов ловушек не имеется.
По типу применяемых материалов
- Пластиковые устройства. Обладают небольшим весом и невысокой стоимостью. Монтируются непосредственно на трубу или выполняются отдельно стоящими. Удобны в установке и обслуживании.
- Стеклопластиковые жироуловители. Отличаются повышенной устойчивостью к агрессивным средам. Стеклопластик делает корпус устройства более жестким. Такие жироуловители могут эксплуатироваться снаружи зданий.
- Металлические ловушки. Изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому обладают максимальной степенью устойчивости к химическим и механическим повреждениям. Наиболее популярны такие жироуловители в промышленности, так как они способны справляться с любыми агрессивными веществами и работать при высоких температурах жидкостей. Стоимость таких устройств наиболее высокая.
Металлический сепаратор жира для установки в кафе и ресторанах
По способу монтажа
Жироуловители могут устанавливаться в следующих местах:
- Под кухонной мойкой. Это компактное бытовое устройство, которое имеет 1-2 камеры и отличаются небольшой стоимостью. Его производительность составляет до 2 литров в секунду. Очистка прибора производится вручную. Такие жироуловители больше подходят для индивидуальных хозяйств и квартир.
- Отдельно стоящий уловитель жира. Его габариты отличаются в большую сторону. Производительность ловушки составляет до 15 литров в секунду, поэтому используется такой жироуловитель для канализации из столовой, кафе, ресторана и прочих мест, где пропускная способность канализации имеет средние значения. Очистка приборов производится вручную или при помощи специального оборудования.
Пример отдельностоящей жироловки
- Заглубленный уловитель. Это уже мощное очистительное устройство, которое размещается под землей или в подземном хранилище. Применяются такие устройства в промышленных масштабах. Они изготавливаются из металла или армированного пластика. Такие устройства имеют пропускную способность несколько сот литров в секунду. Некоторые модели имеют достаточно сложную конструкцию, с применением нескольких ступеней очистки. Очистка фильтра от жира производится автоматическими устройствами.
FAQ
1) СНиП 2.04.01–85 «Внутренний водопровод и канализация зданий», пунктом 19.6. запрещает установку жироуловителя в помещении, а Водоканал настаивает на монтаже прибора для очистки стоков от жира до спуска в канализацию. Объект – пиццерия в пристройке к общественному зданию. Как правильно поступить юрлицу в данной ситуации?
Дана ссылка на устаревший документ. Новая редакция – СП 30.13330.2012 п. 8.5.4 не содержит конкретного уточнения «в том числе жироуловители»; п. 8.5.2 обязывает очищать сточные воды от веществ, нарушающих работоспособность канализационной сети. Поэтому теоретически, жироуловитель должен быть установлен. На деле – СЭС, не допустит работы заведения с накопителем быстрозагнивающих смесей, установленным непосредственно под мойкой в производственном цеху. Только в отдельном помещении. Поэтому в ситуации с юрлицом следует исходить из решений обоих ведомств. И если они будут противоречить друг другу, то работать заведение не сможет.
2) Стоит жироуловитель в квартире многоэтажного дома, всё устраивает. Планирую установить на даче, для предупреждения засоров в трубах автономной системы канализации. Могут ли структуры Роспотребнадзора, предъявить претензию в этих случаях?
До тех пор, пока оборудование, установленное частным лицом, содержится в чистоте, а соседи не страдают от насекомых и неприятного запаха – ни одна из госструктур не сможет предъявить обоснованной претензии, из-за отсутствия жалоб.
3) Какой фирмы выбрать бытовой жироуловку под мойку?
Непринципиальные отличия в конструкции бытового оборудования не влияют на качество результата. Поэтому выбирать следует, сопоставляя показатели залпового сброса раковины и посудомоечной машины с предельно допустимыми (пиковыми) техническими характеристиками прибора.
4) Какими характеристикамими можно пренебречь?
Для бытовых условий можно не учитывать производительность – выйти на минимально возможные 0.3м³/ч при максимальном потоке из кухонного крана, получится не раньше чем через 30-50 минут, в зависимости от диаметра выпуска вашей мойки. В промышленных, меньше всего следует обращать внимания на вес очистного оборудования.
Нужно ли ставить жироуловитель?
Сода и уксус для прочистки труб канализации
Для очистки канализации понадобятся сода и уксус. Лимон и нашатырный спирт также помогут избавиться от проблемы засоренных труб.
Шаг 1. Высыпьте около 1/2 коробки пищевой соды в канализацию. Сода должна быть сухой. Ее не стоит смешивать с водой или какой-либо другой жидкостью.
Шаг 2. После этого залейте 1/2 стакана уксуса в слив (лучше предварительно нагреть уксус в микроволновой печи). Сразу после того как вылили уксус, закупорьте отверстие слива тканью или ветошью. Это нужно сделать, т.к. взаимодействие соды с уксусом вызовет “мини-вулкан”, который начнет «извергаться» наружу, но вы должны сдержать его внутри.
Шаг 3. Оставьте эту смесь в канализации на 30 минут: сода и уксус растворят мусор в трубе. Пока вы ждете, вскипятите чайник, полный воды.
Шаг 4. Через 30 минут можете убрать ткань или тряпку и медленно залить кипяток в сливное отверстие.
Sergioсharm Консультант Сообщения: 5054 Зарегистрирован: 25 окт 2010, 20:09 Город: Пермь Благодарил (а): 139 раз Поблагодарили: 20 раз Контактная информация:
Нужно ли ставить жироуловитель?
цук.jpg (5.48 КБ) 2678
Отправлено спустя 1 минуту :
проще и не над заморачиваться на счет жироуловителя.
нюсичка Подмастерье Сообщения: 181 Зарегистрирован: 01 фев 2011, 17:06 Поблагодарили: 1 раз Контактная информация:
Миф второй – требования Роспотребнадзора
Компании, занимающиеся торговлей жироуловителями, склоняя своих клиентов к приобретению данных установок, заявляют, что соответствующее требование исходит от Роспотребнадзора.
Однако в одном из писем, разъясняющих позицию ведомства, говорится, что оно данного требования не выдвигает и ссылается при этом на положения СанПиНа 3.3.6.1079-01 от 6 ноября 2011 года, в соответствии с которым использование жироуловителей обязательным условием не является.
Знаете ли вы, как правильно выбрать фильтр для очистки питьевой воды? В этом вам наверняка поможет вот эта статья моего коллеги!
Тип установки
Оборудование может размещаться внутри или снаружи помещения. Если необходимо выбрать жироуловитель для установки на территории, следует уточнить, чтобы его характеристики соответствовали этому способу монтажа. Некоторые компании выпускают агрегаты, предназначенные для работы исключительно внутри помещений.
Оборудование для установки внутри помещений
Жироуловитель может быть размещен в следующих местах:
- под мойкой – оптимальный вариант ля городских квартир;
- в комнате технического назначения или в подвале – вариант, уместный при выборе устройства для нужд частного дома, особняка.
Чем крупнее агрегат, тем больший объем вод он может переработать. Для бытовых нужд рекомендовано выбирать модели, выполненные из пластика либо стеклопластика соответствующего объема. Они отличаются простотой монтажа, обслуживания, эксплуатации.
Конструкция жироуловителя и принцип его работы
Конструктивно канализационный жироотделитель представляет собой устройство в герметичном корпусе, к которому подведены входной и выходной патрубки. Корпус накрыт съемной крышкой, благодаря чему можно выполнять ручную очистку резервуара и его профилактическое обслуживание. Корпус жироуловителя разделен на 2-3 отсека, сообщающихся между собой. В каждом из отсеков происходит отделение жира и других твердых включений. Из последней камеры в канализацию попадает уже обезжиренные стоки. Наиболее простые модели устройств могут иметь всего одну камеру. К их числу относятся самодельные приспособления.
Простой бытовой жироуловитель, предназначенный для размещения под мойкой
Принцип работы жироуловителя основан на разности плотностей жира и воды. Известно, что жир легче воды, поэтому он всегда поднимается на ее поверхность.
Попадая в первую камеру, вода постепенно поднимается, а скопившийся на ее поверхности жир перетекает в специальный лоток или остается плавать на поверхности воды. Частично обезжиренная вода направляется снизу во вторую камеру. Во второй камере жироуловителя происходит окончательная очистка стоков от жира, который не задержался в первой камере.
Как работает жироуловитель можно понять, изучив фото
В первой камере также происходит осаждение твердых частиц из сточных вод. Это вызывает необходимость ручной очистки первой камеры. Дополнительно, перед входом в жироуловитель, может устанавливаться фильтр грубой очистки, который частично очищает стоки.
Как выбрать прибор для дома
Первоначальный этап выбора жироуловителя осуществляется не в строительном магазине или интернете, а в планируемом месте его установки. Перед покупкой устройства необходимо определиться с рядом параметров, которые помогут сузить варианты выбора до нескольких моделей.
Прежде всего стоит оценить:
- Размеры свободного пространства под мойкой. Следует учитывать, что сверху должно оставаться пространство для снятия крышки, а по бокам – для присоединения труб.
- Диаметр канализационных труб в кухне. Лучше купить жироуловитель с аналогичным размером отверстий, чтобы не использовать дополнительные пластиковые переходники.
- Количество обслуживаемых моек. При расчете производительности нужно учитывать одновременное поступление стоков со всех открытых кранов.
- Характеристики стоков. При большом количестве твердых частиц в сливаемой воде рекомендуется устанавливать модели жироуловителей с несколькими перегородками.
- Наличие канализационного стояка или фановой трубы возле мойки – канал необходим для предупреждения срыва гидрозатвора на сифоне. Модели с воздуховодом являются предпочтительными, но возможность их подключения к канализационному стояку есть не в каждой квартире или доме.
- Наличие свободного пространства для работ по обслуживанию оборудования. При изымании жира отходы с неприятным запахом могут попадать за корпус жироуловителя, поэтому должна быть возможность уборки этого пространства
- Материал корпуса. Для установки под мойку будет достаточно обычного пластикового жироуловителя, но если он будет открыт для обозрения, то можно купить более дорогую и эстетичную модель из нержавеющей стали.
- Объем мойки. Иногда требуется залпом сбросить воду из полностью набранной раковины. Это количество жидкости является одной из характеристик жироуловителя и обязательно указывается в инструкции.
После учета всех вышеописанных нюансов можно приступать к непосредственному выбору подходящего устройства из предложенных на рынке вариантов.
Цена бюджетного пластикового жироуловителя примерно соответствует стоимости мойки вместе с мебелью, краном и сифоном, поэтому планировать его покупку нужно заранее (+)
Цена пластиковых моделей зависит в основном от объема бака и сложности внутреннего устройства. При одинаковых параметрах лучше выбирать вариант дешевле, потому что более дорогая модель вряд ли окажется качественней.
Основные задачи
Одна из основных задач жироуловителя для кухни – это защита внутренней части канализационных труб от бытового жира. С течением времени во внутренней части труб наличие жира способствует скапливанию грязи и возникновению засоров.
Жироуловитель для кухни помогает также предупредить развитие бактерий и неприятные запахи из канализации. В частных домах бытовой жироуловитель поможет решить проблему засора дренажных колодцев и сточных канав, это несложная и нетрудоёмкая в обслуживании конструкция.
Если бережно относиться к бытовой сантехнике, она будет служить надёжным помощником на протяжении многих лет.
Предъявляемые требования
Требования, которые предъявляются жироулавливателю для кухни, достаточно просты:
- Должен отделять жир от сточной воды;
- И надёжно предохранять канализационные трубы от налипания, накопления пищевых кухонных отходов.
Принцип действия
Принцип действия жироулавливателя для кухни основан на разнице в плотности воды и жира. Пищевые кухонные отходы, как правило, оседают в сточных водах в нижних слоях. Жир имеет плотность меньше, чем вода, поэтому он всегда остаётся на поверхности. То есть тяжёлые жидкости выталкивают более лёгкие наверх – это основа принципа работы жироуловителя.
Топ 5 производителей
Выбирая жироуловитель для кухни, одни отдают предпочтение дешевым и популярным моделям, другие покупают более дорогие, функциональные, долговечные – с 30-летним сроком эксплуатации
Оценивая жироловки, надо обращать внимание на их производительность
В Топ-5 по популярности вошли несколько известных производителей:
- Evo Stok – предлагает недорогие устройства, материал изготовления которых – прочный армированный пластик.
- FloTenk – занимается производством высокопроизводительных жироловок из армированного стеклопластика, преимущественно круглой формы. У продукции этого бренда – высокая цена, зато более длительный срок службы.
- «Пятый элемент» – это бренд, специализирующийся на выпуске стальных и пластиковых устройств, имеющих съемный ограничитель водного потока, его изделия подгоняются под индивидуальные параметры кухонных моек.
- Wavin Labko – предлагает автоматизированные стеклопластиковые модели, улавливающие жир с высокой производительностью. Есть датчик, информирующий об уровне скопившегося жира в емкости.
- Vortex – выпускает устройства, имеющие прочный армированный пластиковый корпус, в том числе и модели для канализационных систем нестандартного вида. Специальные ребра жесткости на корпусе придают сепаратору лучшую устойчивость к механической деформации.
Пользуются спросом сепараторы из нержавейки от ACO Group, а также жироулавливатели канализационные из полипропилена «Термит», которые применяются на предприятиях общепита небольшого масштаба. Продукция марки «Grease Guardian», работающая в автоматическом режиме, установлена во всех МакДональдсах.
Виды жироуловителей
Жироуловители для канализации различаются по видам, которых довольно много. Все они имеют разную производительность, типы и комплектность. Но все же можно выделить основные признаки, по которым классифицируются эти приборы.
Признаки классификации жироуловителей:
- По конструкционным особенностям (типам устройства)
- По материалу изготовления корпуса
Специализация по типам
приборы под мойку
Небольшие приборы, имеющие маленькие габариты и простые конструктивные особенности. Необходимы для оборудования частных хозяйств. Также они подходят для предприятий общепита с небольшой проходимостью. Их достаточно просто подвергать очищению раз за несколько дней.
Устройства, предназначенные на большие пищевые блоки, предназначенные для обслуживания большого количества людей. Такие предприятия общепита есть в санаториях, домах отдыха, и так далее. Особенность этих моделей в том, что они укомплектованы датчиками, сигнализирующими о заполнении.
автоматические
Оборудованы механизмами сбора жировых масс, что способствует облегчению очистки, и предотвращает засоры труб.
Колодезные
Имеют вид цилиндра. Подлежат установке в колодцы. Обслуживаются посредством люка.
Для установки ниже канализационного уровня
Монтируются в землю или в условиях подвала. Оборудованы электрическим насосом для откачивания очищенной воды до уровня слива канализации.
Классификация по материалам изготовления.
Из пластика (полиэтиленовые, полипропиленовые).
Пластиковые жироуловители применяются и в промышленности, и в быту. Эти приборы недорогие, легкие, им не нужно специализированное обслуживание. Большая часть моделей жироуловителей производятся именно из пластмасс.
Из стеклопластикового состава
Стеклоластиковые устройства обладают корпусами повышенной прочности и стойкости по отношению к химикатам. Эти свойства обуславливают установку на открытом воздухе и в грунт.
Из нержавейки
При изготовлении жироуловителей из металла применяется нержавеющая сталь. Они с прочными корпусами. Но эти приборы дорогостоящие, и подвержены коррозии.
