Как выбрать кофеварку или кофемашину для дома

Лучшие кофемашины автоматического типа

Просыпаясь утром, человек меньше всего хочет себе что-то готовить. Любой пользователь с радостью доверит эти рутинные задачи современной технике, а сам умоется или немного отдохнёт перед рабочим днём. В офисе, к слову, людям тоже есть чем заняться, кроме как варкой кофе. Таким образом, в каждой обозначенной ситуации польза от автоматических моделей кофеварок просто неоценима

И раз вы являетесь занятым человеком, которому важно грамотно расходовать своё время, то ТОП-3 лучших кофемашин мы составили за вас

1. Philips HD8649 2000 Series

Отличная кофемашина по разумной стоимости. Модель HD8649 сочетает в себе великолепный фирменный дизайн Philips и замечательное качество. Устройство отличается надёжным пластиковым корпусом, неплохой мощностью в 1400 Вт и вместимостью 1 литр. Данная кофеварка работает только с зерновым кофе, контейнер для которого умещает 180 г. При этом пользователь может самостоятельно регулировать степень помола.

Philips HD8649 2000 Series располагает контейнером для отходов на 8 порций. Объём бака для воды в данной модели составляет 1 литр. С кофеваркой можно использовать чашки высотой до 9,5 см. Что касается недостатков, то отчасти к ним можно отнести сетевой кабель, длина которого составляет всего 80 сантиметров. Да и обозначенной ёмкости контейнеров хватит для домашнего использования, причём не слишком большим семейством. А вот в офисе машину придётся постоянно чистить.

Достоинства:

• широкая функциональность;
• надежность в работе;
• качественный кофе;
• простота управления;
• цена от 17 тысяч рублей.

Недостатки:

• шумноватая работа;
• средние ёмкости для воды/отходов.

2. De’Longhi ESAM 2600

Разумная стоимость, оптимальная мощность, неприхотливость в обслуживании – это три основных преимущества данной кофемашины. Передняя панель ESAM 2600 содержит все необходимые переключатели: кнопки для включения, выбора одной либо двух чашек кофе, а также включения капучинатора (он здесь ручной), а также два поворотных регулятора для выбора объёма воды на порцию напитка и установки его крепости.

Мощности в 1450 Вт устройству достаточно, чтобы приготовить одну порцию примерно за минуту. Если напиток разливается по двум чашкам одновременно, то это займёт немного больше времени. Как отмечалось выше, уход за машиной неприхотлив. На панели есть несколько кнопок, которые сигнализируют о готовности машины к работе, заполнении контейнера для отходов и нехватке воды в резервуаре (его ёмкость равна 1,8 л). До тех пор, пока пользователь не обслужит устройство, оно «заблокируется».

Достоинства:

• молотый и зерновой кофе;
• довольно высокая мощность;
• вместительный бак для воды;
• шикарная функциональность по разумной цене;
• автоматическая декальцинация;
• легкая очистка;
• регулировка температуры кофе;
• изменение высоты узла выдачи.

Недостатки:

• после взбивания молока нужно ожидать порядка 5 минут пока машина остынет;
• заметно шумит при работе.

3. Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk

В вопросах того, какая лучше кофемашина автоматического типа подходит для дома и офиса, мнения покупателей разделяются. Мы же отдали предпочтение Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk. Да, это достаточно дорогое решение, но премиальное качество и обширные возможности редко обходятся дешевле. Обозреваемая модель имеет автоматический капучинатор, позволяющий регулировать объём получаемой молочной пенки. Также машина позволяет выбрать крепость и даже температуру кофе, а удобный поворотный регулятор в левом верхнем углу позволяет настраивать объём кофе в зависимости от объёма чашки. Чтобы пользователь мог на 100% раскрыть для себя аромат кофе, Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk предлагается функцию предварительного замачивания.

Достоинства:

• сравнительно компактные размеры;
• минимализм и красота дизайна;
• великолепный капучинатор;
• встроенный фильтр с индикатором загрязнения;
• удобно управляется;
• наличие всех самых необходимых опций;
• наличие информационного дисплея;
• возможна самоочистка;
• легко чистится.

Недостатки:

корпус легко заляпывается.

Какой кофе нужно использовать (для кофемашин и кофеварок)

Выбрать идеальные зерна не получится – у каждого свои предпочтения. На вкус кофе же влияет три фактора – сорт, степени обжарки и помола.

На вкус кофе влияет выбор зерен.

Классифицировать кофе по этим критериям можно следующим образом:

Сорт

На вкус кофе влияют три фактора – сорт, обжарка и степень помола. Приготовление напитка в разных типах кофеварок имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выборе.

На плантациях в основном культивируют два вида кофейных деревьев – Coffea arabica и Coffea robusta. Арабика придает кофе маслянистую структуру, насыщенный аромат, кислинку и сладость. Робуста вносит горечь, но делает напиток более плотным и насыщает его кофеином. Для этих сортов характерен выраженный бодрящий эффект.

Арабика отличается насыщенным вкусом и ароматом.

На долю арабики приходится 70% мирового производства, в продаже можно найти немало моносортов этого вида. Робусту добавляют в смеси, чтобы повысить крепость, придать густую консистенцию и получить пышную пенку. Представленные на полках магазинов бленды (смеси), как правило, содержат до 20% робусты. Производители указывают информацию о составе на упаковке, поэтому при выборе можно отчасти прогнозировать итоговый вкус напитка.

Робусту добавляют для крепости и бодрящего эффекта.

Обжарка

Во время температурной обработки меняется химический состав зерен, в них образуется до 30% новых соединений, которые влияют на вкус. Количество органических кислот уменьшается, появляются вещества, которые придают кофе шоколадные, карамельные и ореховые оттенки. Слабая обжарка дает травянистые и кислотные тона, а сильная – делает кофе маслянистым и вносит характерные горьковатые нотки.

Обжарка влияет на вкусовые качества зерен.

Выбор обжарки:

• слабая – некрепкий утренний кофе с молоком;
• средняя – американо;
• сильная – эспрессо, ристретто.

Для каждого вида кофе подходит свой способ обжарки.

Универсальная обжарка для большинства кофеварок – средняя.

С сильно обжаренными зернами можно поэкспериментировать в рожковом аппарате и в турке – при таком способе приготовления вкус раскроется ярче.

Помол

Помол кофе для кофеварки – один из решающих факторов, влияющих на итоговый вкус напитка. Во время температурной обработки происходит экстракция веществ, которые содержатся в зернах: кофеина, эфирных масел и органических соединений. Чем мельче частички, тем этот процесс проходит быстрее.

Выбор помола зависит от способа приготовления:

1. средне-грубый – капельные кофеварки;
2. средний – рожковые и гейзерные модели, френч-пресс;
3. тонкий и сверхтонкий – турка.

Помол бывает трех видов.

Правильно настроенный помол особенно важен для качества эспрессо, который готовят в кофеварках с холдером (рожковых).

Какую выбрать кофемашину

Большинство кофемашин являются дорогостоящими устройствами, поэтому выбирать подходящую модель нужно очень внимательно, прислушиваясь к рекомендациям специалистов. В первую очередь эти советы касаются возможностей, производительности и других критериев:

1. Точно определить, для каких целей приобретается кофемашина. Обычный черный кофе можно приготовить на простейшем устройстве с минимальным функционалом. Для других ценителей, предпочитающих напитки сложного состава, подойдут многофункциональные модели с большим количеством настраиваемых рецептов.
2. Ежедневное потребление. Если выпивается не более 1-2 чашек в день, совершенно бессмысленно заводить мощный аппарат с высокой производительностью. Можно вполне ограничиться недорогой компактной моделью, простой в уходе и не занимающей много места на кухне.
3. Одна и та же кофемашина может выпускаться разными производителями. Желательно отдать предпочтение проверенному бренду с многолетней положительной репутацией. Дополнительно стоит изучить отзывы реальных пользователей по каждой модели.
4. Энергопотребление. При выборе кофеварки этот параметр нужно обязательно уточнить у продавца. Конечно, при мощности 2 кВт и выше, машина будет скоростной и производительной. И это очень хорошо, но только в случае готовности оплачивать солидные счета за электроэнергию. Большинство любителей кофе прекрасно обходятся моделями от 1 до 1,5 кВт, не теряя, при этом, качество напитка.
5. Следует внимательно проверить остальные технические характеристики устройства. Если они полностью удовлетворяют запросам и пожеланиям, то на дизайн уже не стоит обращать особого внимания. Хотя, в самом идеальном варианте, кофемашина должна органично вписываться в общий кухонный интерьер.

Melitta Caffeo Barista T Smart

Очень красивая кофемашина от немецкого бренда Melitta с сенсорным управлением.

К особенностям этой кофемашины можно отнести огромное количество заложенных программ приготовления кофейных напитков, например, эспрессо, ристретто, двойной эспрессо, двойной ристретто, американо, капучино и т.д. В общем, каждый найдет свой напиток. Капучинатор полностью автоматический. Необычно то, что у кофемашины контейнер состоит из двух камер и вы сами можете выбирать, какое зерно использовать.

Подсветки чашек нет, зато заявлен подогрев чашек. Крайне интересная особенность – удаленное управление с помощью протокола Bluetooth и фирменного приложения.

Плюсы

• Прекрасный на вкус кофе
• Приложение для телефона
• Кофе зерновой + молотый
• Классный дизайн
• Простота ухода
• Удобное сенсорное управление
• Множество настроек

De’Longhi Dinamica ECAM350.50

Автоматическая кофемашина от De’Longhi. Капучинатор в данной модели автоматический, так что приготовление кофейно-молочных напитков происходит по нажатию одной кнопки.

Объем резервуара для воды составляет 1,8 л, а для молока – 0,6 л. Рецептов множество, включая привычные экспрессо и капучино. Эта модель позволяет также настраивать на только крепость напитка, но и плотность пены.

Есть такие полезные функции, как очистка капучинатора, отключение после приготовления кофе, автоматическая декальцинация. Степеней помола в кофемолке – 13.

Плюсы

• Настройка температуры и помола
• Бачок для воды сбоку
• Вкус кофе
• Полностью автоматическая
• Густая пенка
• Проста в использовании

Преимущества и недостатки кофемашин

Главными недостатками кофемашин являются:

• дороговизна,
• громоздкость.

Однако эти агрегаты имеют множество достоинств:

• возможность готовить напитки как из молотого, так и из зернового кофе;
• автоматическое перемалывание зёрен кофе встроенной кофемолкой;
• автоматический подогрев воды для приготовления напитков, а также кофейных чашек для последующей подачи;
• автоматическое дозирование порошка кофе и желаемых добавок в соответствии с выбранной программой;
• возможность регулировки крепости напитка;
• возможность приготовления богатого ассортимента напитков;
• возможность приготовления нескольких напитков одновременно;
• оснащение устройства таймером (в зависимости от модели), что даёт возможность откладывать время старта и программировать время выключения прибора;
• оснащение прибора (в большинстве случаев) функцией автоматической очистки;
• наличие информационного дисплея, сообщающего о текущих процессах и необходимости каких-либо действий со стороны человека (дозаправка устройства сырьём или водой);
• многообразие дизайнерских исполнений.

В зависимости от особенностей модели и принадлежности её к определённому ценовому сегменту количество и качество достоинств может меняться, но неизменным всегда остаётся одно: минимальное участие человека в процессе приготовления напитка. Как правило, оно сводится к своевременному заполнению устройства водой, кофейным сырьём и периодически чистящим средством, а также выбору желаемой программы нажатием кнопок и поворотом регуляторов на панели управления.

Выбор для дома: кофеварка или кофемашина

Несмотря на созвучные названия и общность функционального назначения, важно понимать и учитывать принципиальные отличия кофеварки от кофемашины при выборе прибора для дома. Кофеварка стоит гораздо дешевле, чем кофемашина, но требует постоянного участия человека в процессе приготовления кофе

Кофеварка стоит гораздо дешевле, чем кофемашина, но требует постоянного участия человека в процессе приготовления кофе

Приготовление кофе в кофеварке потребует постоянного участия человека в процессе, суть которого заключается в последовательности следующих действий:

1. Заправка кофеварки водой и кофейным сырьём (зависит от вида устройства: молотый кофе, капсула и т. д.);
2. Ожидание процесса приготовления;
3. Разлив готового кофе по чашкам;
4. Очистка устройства от использованного кофейного жмыха;
5. Мытьё устройства.

К преимуществам кофеварки относительно кофемашины относятся:

• дешевизна (кофеварки в 4–6 раз дешевле кофемашин);
• простота использования;
• относительная бесшумность;
• компактность.

Недостатками кофеварки относительно кофемашины можно назвать:

• невозможность варить кофе из зёрен без дополнительного приобретения кофемолки;
• невозможность готовить несколько напитков одновременно;
• невозможность приготовления напитков с молоком и т. п.;
• отсутствие дополнительных опций (отложенный старт, подогрев чашек и т. д.);
• необходимость принимать участие на каждом этапе приготовления;
• сложность ухода (большой расход времени на чистку и мытьё).

Кофемашина является более сложным, автономным и функциональным прибором, берущим на себя бо́льшую часть работы по приготовлению напитка.

Кофемашина — более сложный и опциональный прибор, чем кофеварка

Личный опыт показывает, что кофе, приготовленный в кофемашине, обладает более яркими вкусоароматическими качествами, а приготовление занимает намного меньше времени.

Но при выборе прибора для дома нужно опираться на личные потребности и предпочтения.

Технические различия между кофеваркой и кофемашиной

Если у вас стоит вопрос в том, что брать – кофемашину или кофеварку, то не лишним будет ознакомиться с техническими различиями между ними.

Если оценивать техническую сторону приборов, то машины имеют больше функциональных возможностей. Поэтому думайте хорошо, стоит ли вам покупать их. Ведь не факт, что вы будете использовать всё то, что они могут сделать. Чаще их берут в рестораны, кафе и общепит.

Кофеварки постоянно требуют человеческого участия во всём процессе, в отличие от автоматического аналога. Они предлагают намного меньше вариантов напитка по сравнению с машинами.

Эти устройства бывают только ручными или полуавтоматическими.

Теперь вы знаете всё о кофеварке и кофемашине, в чём разница между ними и какие у каждой преимущества и недостатки. А дальше мы сравним эти устройства и разберёмся, что же лучше брать для домашнего использования.

Что лучше — кофеварка или кофемашина

При покупке устройства для дома стоит обратить внимание на хорошую кофеварку, для кофейни или офиса лучше приглядеться к кофемашине, если в том есть нужда и позволяет бюджет. Советы и рекомендации по выбору:

• стоимость кофеварок в несколько раз ниже, чем кофемашин;
• кофеварка приготовит напиток за 4-6 минут, для кофемашины не всегда нужно более 30-60 секунд;
• только гейзерная кофеварка очищает себя сама, с остальными фильтры нужно чистить самому после одной или нескольких порций;
• для кофеварки необходимо молоть зерна (потребуется кофемолка) или приобретать капсулы/чалды, отчего себестоимость чашки бодрящего напитка повышается;a
• кофемашина все сделает автоматически после нажатия одной кнопки, программируется (можно изменять степень помола, крепость, количество жидкости), регулярно подогревает воду;
• вариативность рецептов: кофеварки предназначены только для классического кофе, кофемолки готовят больший спектр напитков, а некоторые – даже с молоком;
• свежий помол в кофемашине сохраняет естественный вкус кофейных зерен.

В остальном все зависит от ваших предпочтений и кошелька.

Nivona CafeRomatica NICR 520

Как же обойтись без Nivona, очень известной компании, которая производит кофейные машины?

Nivona CafeRomatica NICR 520 – одна из младших моделей в линейке. Пусть она сравнительно недорогая и довольно простая, NICR 520 умеет готовить шикарный по вкусу кофе. А все почему? Потому что в ней используется та же платформа, что в Melitta Caffeo. Но есть нюансы. Так, здесь гораздо больше отсек для воды (2,2 л), а также для зернового кофе (250 г). Более того, NICR 520 обзавелась шахтой для молотого кофе.

Кофемашина поддерживает массу видов кофейных напитков, включая латте, капучино, эспрессо, лунго и т.д. Присутствует масса настроек.

Плюсы

• Очень вкусный кофе
• Адекватная стоимость
• Стильная
• Три настройки помола
• Лоток для капель легко обслуживать
• Качество пены из молока
• Простое управление

Ухаживать должно быть так же приятно, как и пользоваться

Каждый вид кофеварок нуждается в уходе. Чем чаще и лучше он производится, тем лучше она работает, сохраняя все вкусовые и качественные свойства этого напитка. При неправильном уходе или полном его отсутствии у кофе непременно появится сторонний привкус, запах.

Менять фильтры нужно в срок, как часто, указывается на инструкции к использованию. Сразу после покупки перед первым применением, съёмные детали и приспособления следует промыть под проточной водой.

Перед мытьём и чисткой в процессе эксплуатации машину нужно разбирать согласно инструкции. Нельзя помещать всё «тело» машины в воду. Не рекомендуется в процессе промывки деталей использовать мыло и другие моющие, не предназначенные для кофеварок. Они обязательно осядут на деталях, создавая соответствующий запах и привкус.

Из народных средств по уходу можно применять только лимон и уксус. Нельзя пользоваться содой, она может засорить фильтры. Накипь удаляют средствами, специально разработанными именно для кофеварок.

Что приобрести для дома: кофеварку или кофемашину?

В последнее время как для офисов, так и для приготовления напитка в домашних условиях стали востребованными кофемашины капсульного типа. Каков же принцип их работы? Название говорит само за себя: в отсек для кофе загружаются капсулы из спрессованных молотых зерен бобов и молока. Закипевшая вода поступает в отдел с капсулой, после чего вкусный, ароматный и крепкий напиток стекает в емкость для готового кофе. Сложность процесса приготовления сводится к минимуму. Устройства данного типа производятся как полностью автоматические, так и полуавтоматические. Отличаются простотой использования.

Нужно сказать о минусах этого агрегата: довольно высокая стоимость капсул и, естественно, самой машины для варки кофе.

Если вы являетесь любителем натурального кофе, но не сильно придирчивы к качеству бодрящего напитка, можете смело остановить свой выбор на кофеварке. Процесс приготовления напитка в этом случае будет полностью возложен на вас. Но как остановить свой выбор на одном приборе и не пожалеть о покупке? Для начала определитесь, какой кофе вы предпочитаете:

1. Если у вас большая семья, тогда выбирайте прибор капельного типа. Однако, приготовленный кофе будет не слишком крепким.
2. Любителям эспрессо и капучино подойдет рожковая кофеварка, оснащенная помпой, благодаря которой вода перемещается под давлением. К некоторым моделям в комплекте идут устройства для взбивания молока в пену, так называемые капучинаторы.
3. Недорогим вариантом является гейзерная кофеварка, которая предусмотрена не только для варки кофе, но и для заваривания чая. Учтите, устройство этого типа готовит менее ароматный, но крепкий кофе и неудобно при мытье.
4. Почитателям кофе с молоком подойдет прибор капсульного типа, в который следует загружать капсулы спрессованного чистого молотого кофе или с добавлением сухого молока. В некоторых моделях предусмотрен режим самоочистки.
5. Лучшим вариантом для домашнего пользования будет комбинированная кофеварка. С таким приобретением вы можете не заботиться о перемалывании зерен, прибор это сделает за вас. А также приготовит любимый американо и эспрессо. Но за такое удовольствие придется платить: высокая стоимость и сложность в уходе за прибором.
6. К бюджетным вариантам можно отнести электрические турки и французский пресс.

Несомненно, лучше выбрать многофункциональную кофемашину, с помощью которой вы сможете угостить гостей такими напитками, как эспрессо, капучино, латте, латте макиато. Более дорогие агрегаты способны приготовить большой ассортимент кофейных напитков, но для применения в домашних условиях они ни к чему.

Если же цена «кусается», тогда покупайте кофеварку. При этом учтите, дорогая – не значит хорошая. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и бюджета.

Сравнение характеристик кофеварок и кофемашин

Выбрать кофемашину рекомендуется для людей, которые любят максимально свежий, а также ароматный кофе. Если готовить любимый напиток вы хотите с полным комфортом, без затраты лишних усилий, в таком случае нужно отдать предпочтение автоматическому оборудованию. Оно позволит экономить время на приготовлении кофе. Правда, для размещения аппарата на кухне обязательно должно быть много места. При этом высокая стоимость прибора делает его доступным только для состоятельных людей.

Управление

Кофемашины управляются от приготовления напитка до очищения полностью в автоматическом режиме путем нажатия одной или нескольких кнопок. Управление кофеварками выполняется в полуавтоматическом режиме.

Дополнительные опции, такие как помол кофе, отсутствуют.

Принцип заваривания кофе

В кофемашинах напитки завариваются под высоким давлением пара, благодаря которому удается получить удивительный аромат и насыщенный вкус. В кофеварках заваривание молотого кофе осуществляется под действием горячего пара, которым оно обдается.

Давление

Во многих кофеварках опция обработки кофейных зерен при помощи пара отсутствует. Зато в кофемашинах большинство напитков готовится именно при помощи этой функции, дающей им крепкий вкус, отличный аромат.

Рецепты

В кофемашинах доступно множество рецептов на базе эспрессо, с добавлением молока, рома и др. Кофеварки готовят 1-2 простых рецепта.

Рецепты кофе для кофемашины

Настройки

Жесткость воды, помол кофе, желаемая крепость напитка и насыщенность кофе, количество напитка — эти параметры следует уточнять перед покупкой аппарата, поскольку в разных моделях они отличаются.

Вкус готового напитка

Вкус кофе в кофемашинах является более насыщенным и приятным, поскольку кофейные зерна обрабатываются под давление пара. Кофеварки обеспечивают приготовление стандартного напитка.

Стоимость

По причине наличия огромного количества дополнительных опций и внушительных размеров кофемашины стоят в несколько раз дороже, чем их более простые аналоги — кофеварки.

Самые простые кофемашины доступны по стоимость от 20000 руб. При этом кофеварку можно купить от 1500 р.

		Кофеварка	Кофемашина
1.	Управление	В полуавтоматическом режиме	Автоматическое
2.	Принцип заваривания кофе	Напиток заваривается паром, под давлением, капельно	Заваривание кофе под давление пара, воды
3.	Давление	Отсутствует	Есть
4.	Рецепты	1, максимум 2 рецепта на основе эспрессо	В различных моделях до 16 рецептов заварки кофе на основе стандартного эспрессо
5.	Настройки: а) жесткость воды; б) помол кофе; в) крепость напитка; г) насыщенность кофе; д) количество напитка; е) вкус, аромат готового кофе.	Ограниченное количество а) не имеет значения; б) в ручном режиме; в) нормальная; г) низкая; д) до 1 литра; е) на среднем уровне.	Много дополнительных а) не имеет значения; б) автоматически; в) оптимальная; г) высокая; д) 1-2 чашки; е) на высоком уровне.
6.	Стоимость аппаратов	Низкая — от 1500 р.	Высокая — от 20000 руб.

Какая кофемашина лучше для дома

Лучшей кофемашиной для дома считается та, что удовлетворяет все потребности людей, пьющих этот напиток. Сюда входит полный спектр функций, которые она выполняет, производительность и мощность, требующиеся от неё, внешний вид, габариты. А главное – качество кофе, аромат, насыщенность и крепость.

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором

Подобрать лучшую модель из всех предлагающихся можно, только руководствуясь своими предпочтениями. Разновидностей есть две и о каждой из них уже говорилось.

Капсульная кофемашина – особенности выбора

Стоимость этого аппарата не очень велика, зато обслуживание и приготовление может оказаться затратным. Для неё нужно постоянно покупать специальные капсулы, обычный молотый кофе здесь использовать нельзя. К тому же капсулы не универсальны, и для каждой отдельно взятой модели нужны соответствующие образцы.

Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома

Выбрать хорошую кофеварку будет нетрудно, если следовать этим рекомендациям:

Давление пара

Этому параметру следует уделить особое внимание – он должен быть не меньше 15 бар. Это даст возможность приготовить чашку кофе всего за 30 сек.

Наличие капучинатора

Бывает не во всех моделях. Выбирая ручной режим приготовления, будьте готовы к тому, что от вас потребуется знание некоторых особенностей и нюансов в приготовлении кофе с пеной.

Фасованный кофе. Не каждая модель кофеварки оснащена такой функцией.

Выбор гейзерной кофеварки

Выбирая этот тип кофеварки, следует обратить внимание на следующие пункты технических характеристик

Мощность

Колеблется в показателях 450-1000 Вт. Выберите кофеварку большого объёма чаши с не очень большой мощностью. Устройство будет работать хоть и не быстро, зато производительность его будет постепенно уменьшаться, что очень хорошо для домашнего пользования.

Материал

Из чего она сделана – неважно, здесь на первый план выходит удобство пользования. Ручки, изготовленные из теплоизоляционных материалов, никогда не будут жечь руки, особенно когда сильно спешишь

Если кофеварка качественная, то сохранять напиток в нужном температурном режиме может около 30 минут.

Световые индикаторы

Эти устройства позволяют точно знать, когда кофе готов.

 Выбор капельной кофеварки

Под терминологией «капельная машина» подразумевается полностью автоматизированный аппарат. Готовится напиток из специальных капсульных заготовок. Капсульных кофеварок на сегодня нет. Все образцы, имеющиеся в продаже, относятся к автоматизированным аппаратам. То есть, это полноценная, профессионально варящая кофе, машина.

Виды кофеварок и кофемашин

Различают 4 вида кофеварок.

Гейзерная

Наиболее простой и дешевый аппарат, имеющий вид чайника с небольшим дном и «талией». В нижнем резервуаре нагревается вода. Вскипяченная жидкость в виде гейзера подымается в верхнюю часть с помолом по конусообразной воронке и заваривает кофе.

Ввиду одноразового прохождения воды через фильтр с кофе их него не извлекаются все полезные вещества, а потому такой напиток теряет вкусовые и ароматические качества.

К преимуществам относятся:

• возможность заваривать чаи, в том числе на травах и сушеных ягодах;
• простота конструкции – долгое время службы и низкая стоимость.

Готовит до 9 порций одновременно.

Капельная

Состоит из пары емкостей, разделенных фильтром с помолом. Нагретая выше 90С вода по мере нагревания просачивается из одного резервуара в иной – кофейник – через молотые зерна, заваривая таким образом напиток.

При выборе обращайте внимание на мощность: как правило, чем она выше, тем быстрее приготовится кофе, а потому его крепость будет ниже.

Обязательно наличие противокапельной системы – она перекрывает подачу воды после извлечения кофейника и защиты от перелива – отключает устройство по достижении предельного уровня готового напитка в кофейнике.

Рожковая

Емкость для помола имеет форму рожка, отсюда и название. Готовит эспрессо – кофе под давлением, иногда зовется эспрессо-кофеваркой. Помол утрамбовывается в рожок, а вода заполняет предназначенный для нее контейнер.

После нагрева жидкости она под давлением проходит сквозь кофейную гущу.

В получившийся напиток с пеной попадает до четверти кофейной гущи, что делает вкус и аромат напитка более насыщенными и позволяет сэкономить до трети зерен.

Капсульная и чалдовая

Работа базируется на прохождении кипяченой воды сквозь капсулы/чалды с кофе. Между капсулами и чалдами есть разница: капсулы находятся в герметичной алюминиевой упаковке, сохраняющей аромат и продлевающей срок годности помола.

Кофемашина отличается от кофеварки капсульного типа тем, что она сама перемалывает обжаренные кофейные зерна. Вторые устройства используют для этого готовые капсулы в фольге или пакетики-чалды.

Рейтинг капельных кофеварок

В приборе напиток заваривается фильтрационным методом. В бюджетных моделях часто встречается небольшая погрешность – производитель, стремясь улучшить вкус, сужает трубку пролива воды или располагает ее слегка под углом. В итоге вода неравномерно будет смачивать порошок. Потребитель может самостоятельно снижать или повышать крепость кофе. Например, если засыпать в отсек продукт мелкого помола в большом количестве, то напиток получится насыщенным и слегка горьковатым.

Специалисты редакции VyborExperta.ru, опираясь на результаты опросов читателей, выделили несколько популярных моделей и включили их в рейтинг капельных кофеварок. Эксперты тщательно проанализировали рынок и выделили основные преимущества каждого номинанта. Критерии, по которым осуществлялся отбор:

• Основные функции;
• Тип материала, из которого изготовлен корпус;
• Стоимость;
• Температурная индикация, фильтр.

Бариста рекомендуют приобретать модели, оснащенные кофемолками. В эксплуатации они просты – достаточно засыпать свежеобжаренные зерна в специальный отсек и нажать на соответствующую кнопку.

Как выбрать домашнюю кофемашину?

Кофемашина – устройство, предназначенное для долговременного использования человеком

По этой причине при выборе важно обращать внимание на функционал машины

Наличие капучинатора

Приготовить капучино невозможно без густой молочной пенки

Любителям капучино необходимы машины, оснащенные капучинатором. Его назначение – взбивание молока и превращение его в пену. Это позволяет готовить такие напитки, как эспрессо, латте, капучино. Капучинаторы бывают:

• автоматические;
• механические.

Как управляется?

Кофемашины по управлению делятся на два типа:

• механические, оснащенные одним или несколькими переключателями;
• электронные, оснащенные сенсорной панелью управления или кнопками.

Считается что механические кофеварки удобнее в применении.

Наличие функции подачи пара

Известно, что присутствие такой функции в кофемашине, ускоряет приготовление. Она применяется во время приготовления молочной пенки и ее подачи.

Можно ли регулировать помол?

Помол регулируется в зависимости от напитка, который планируем сварить

Факт, что вкус напитка напрямую зависит от степени помола зерен. Чем больше кофемашина их измельчает, тем быстрее происходит приготовление кофе. Стоит помнить, что мелкий помол выбирается, когда человек хочет эспрессо, а крупный – перед приготовлением американо.

Вид заварного механизма

Каждая кофемашина оснащена заварным механизмом. Они встречаются двух типов:

• съемный – нуждается в ручной чистке;
• несъемный – очистка происходит по нажатию одной кнопки.

Мощность

Ароматный и насыщенный кофе получается на кофемашинах с мощностью от 800до 1500 Вт

Для домашнего использования лучше приобретать кофемашины, мощность которых варьируется от 800 от 1500 Вт. Кофе получится насыщенным и ароматным.

Наличие системы замачивания кофейного порошка

Многие отдают предпочтение кофемашинам, оснащенным системой замачивания кофейного порошка. Ее работа гарантирует полное раскрытие аромата напитка.

Тип перемалывающих жерновов

Жернова кофемашины могут быть из керамики или металла

Кофемашины оснащены жерновами, перемалывающими зерновой кофе. Они могут быть сделаны из:

• керамики – не окисляются, не пережигают зерна, тихо работают, однако, быстрее повреждаются и выходят из строя;
• металла – прочные, отличаются работоспособностью, однако, шумно работают и пережигают кофейные зерна.

Функция подогрева чашек

Функция подогрева чашек важна для ценителей кофе, нужно ли за нее платить дополнительные деньги, решает сам покупатель

Наличие такой функции способствует приготовлению эспрессо по всем правилам. Напиток подается в подогретые чашки, что позволяет дольше сохранять его вкус и аромат. Однако, эксперты указывают, что можно не переплачивать за эту функцию, если человек не является кофейным гурманом.

Функция дозировки крепости напитка

В кофемашине крепость напитка разнится от 6 до 16 грамм кофе на чашку. Ее регулируют, уменьшая или увеличивая скорость подачи воды.

Функция выбора объема воды на чашку

Функция выбора объема воды понравится людям, привыкшим пить кофе большими кружками

Кофемашина с подобной функцией подойдет человеку, использующему чашки больших размеров при употреблении кофе. Также ее наличие желательно для тех, кому с утра и в другое время понадобится не одна, а пара чашек напитка.