Голландка: преимущества и недостатки
Нередко кухни обустраивают голландскими печами. Они используются исключительно для обогрева помещений. Главными их преимуществами являются компактные размеры и превосходная теплоотдача. В холодное время года такая печь может прогреть небольшой дом за 10-12 часов. Весной и осенью она способна держать тепло сутки. Высокие характеристики теплоотдачи обусловлены тем, что в ее конструкции предусмотрена труба с извилистыми ходами, которые не позволяют выходить дыму быстро
При этом важно строить ее из печного кирпича, он отлично накапливает тепло и отдает его постепенно
Как правило, площадь голландки не превышает 1 м². Ее КПД находится в пределах 80%. Несмотря на свое название, ее придумали не в Голландии, а в России. Отличительной особенностью такой печи является большой топливник. Срок службы ее очень длителен. Он составляет как минимум 25 лет.
Среди минусов можно отметить высокую стоимость строительства. Кирпич, который необходимо использовать для создания голландки, стоит недешево. Поэтому следует приготовиться к тратам.
Вот такие разновидности имеют печи из кирпича. Какая именно подойдет для вашей кухни, решать только вам. Здесь нужно руководствоваться своими предпочтениями, размерами помещений, а также определиться с функционалом, который вам необходим. При этом следует учесть, что каждый из этих видов отличается несложной конструкцией, поэтому возвести ту или иную печь можно своими руками.
Популярные виды печей для обогрева дома
В настоящее время большой популярностью пользуется вид отопительных приборов, известный как калорифер. Подобные агрегаты наиболее удобны для административных зданий и квартир. Как правило, под монтаж такого устройства отводится специальная камера в подвале. Принцип работы агрегата предельно прост – он подогревает воздух, пропускающийся сквозь специальную камеру. После достижения воздухом требуемой температуры калорифер выпускает его в отапливаемые помещения.
Схема банной печи.
Одним из наиболее предпочтительных агрегатов для обогрева загородного жилого дома является камин. Это печь открытого типа, оснащенная прямым дымоотводом. Помещения обогреваются благодаря пламени в камине.
Достойную конкуренцию печам из кирпича составляют чугунные отопительные агрегаты. Такие устройства могут иметь цельную конструкцию и состоять из нескольких сборных элементов. Количество конфорок у подобной печи тоже может различаться.
Для увеличения отдачи тепловой энергии при устройстве чугунной печки ранее довольно часто создавались дополнительные ребра там, где имеет место наиболее интенсивный контакт с огнем. Такие конструкции используются и сейчас. Их главный недостаток заключается в том, что конструкцию нужно регулярно чистить от сажи, собирающейся в промежутках между ребрами. Если этого не делать, то из-за сажи теплопроводность агрегата существенно снизится, а вместе с этим ослабнет и нагрев.
Одной из наиболее простых и компактных разновидностей печей являются так называемые времянки. Наибольшую популярность обрели времянки именно из кирпича. Свое название такие агрегаты получили в соответствии с целью использования – их возводят для обогрева различных временных помещений. Отопить целый жилой дом они не смогут.
Если печь из кирпича встраивается в основу перегородки, ее называют печью-стеновкой. Для обеспечения доступа холодного воздуха к такой печи и возможности для перемещения теплого воздуха следует обустраивать специальные отверстия. В них устанавливаются душники, решетки и розетки.
Виды отопительно-варочных печек
История печки на дровах исчисляет столетия, если не тысячелетия. В различных государствах наиболее подходящие модели получили достойное распространение. Подобные конструкции применяются и сейчас, как в традиционном виде, так и с некоторыми дополнениями.
Российская печь: непростая и продуктивная
Классическая российская печь — это большое универсальное устройство. Хотя чугунная поверхность для варки тут отсутствует, в ней можно готовить еду. Большой и тяжелый корпус отлично греет помещение, а сверху есть полати — тёплая лежанка.
Длинная топочная камера разделена на две зоны: пекарню, размещенное в передней части, и топливник, где происходит сгорание дров. Не прекращает работу подобная печь в 2-ух режимах. В первую очередь ее протапливают какое то время. В данный этап устройство копит тепло. После чего приблизительно сутки протопленная печь теплится, не быстро отдавая энергию тепла.
В данный этап в пекарне можно готовить разные блюда с таким образом неподражаемым вкусом, который не может им дать никакой другой варочный аппарат. Характеристики русской печи обусловливаются особенным характером движения воздушных потоков в середине устройства.
Перед топливной камерой размещен говоря иначе загнеток, область над ним называют перетрубьем, еще больше находится сужающееся навершие — хайло. Благодаря данному устройству в загнетке образуется территория рекуперации, где выходящий из топочного отделения дым подогревает встречный поток чистого воздуха. При этом потоки не перемешиваются, кислород поступает в топочную камеру в полном объеме.
Оригинально и устройство топливной камеры. Днище топливника неровное, его выкладывают с подъемом относительно варочной камеры. Верхний свод тоже не горизонтальный, он больше в задней части, понижается ближе к устью и завершается порожком.
Между основанием русской печи и ее топливной камерой выполняют длинную полость, называемую опечьем. Тут всегда тепло, ее почасту применяют для хранения дров. В подобных условиях горючее отлично сохнет, оно быстрее разгорается и лучше возвращает тепло.
“Голландка” — простой агрегат для отопления
Голландская печка была изначально сделана для отапливания. От классической русской она выделяется весьма простой и очень легко модернизирующейся конструкцией. Устройство и размеры можно варьировать по возможности от ситуации, к примеру, от размера дома.
Внизу расположена топка, сверху — разветвленная сеть дымооборотов, включающая несколько вертикальных каналов, которые соединены между собой горизонтальными перемычками. В результате удлиняется путь, по которому передвигается дым, и тепло остается в доме.
В современных вариантах “голландку” восполняют также электроплитой, но изначально очаг под эти цели ставили отдельно. Малоопытным печникам предлагают начать практиковаться на печке данного типа, так как повредить ее не легко.
Шведская печь: любопытный комбинированный вариант
Еще 1 хороший вариант для начинающего мастера — это печь-”шведка”. Ее конструкция была разработана шведскими учеными совсем недавно, внутри XVIII столетия. За основу взяли голландку и сильно ее улучшили.
Часть находящаяся внизу у подобной печки шире, внизу кроме топочной камеры есть духовая печь, поставленная с боковой стороны. В результате первый жар от сгорания топлива не уходит по дымоходному каналу, а не прекращает работу на прогрев шкафа духового. Если его открыть, тепло обогреет пол и встанет вверх.
Собственно топочная камера собой представляет вариант упрощенного колпака, тут происходит и первичное сгорание топлива, и химический вторичный дожиг. Сверху конструкции выполняют нишу, которую классически применяли для просушивания намокшей за один день одежды.
Шкаф над плитой применяли для хранения приготовленной с вечера еды, к утру она оставалась тёплой и быстро разогревалась в духовке. Вертикальная система дымооборотных каналов отлично нагревает дом, однако при открытой вьюшке тепло быстро улетучивается, необходимо просто не забывать закрывать ее после камеры сгорания.
Топят такую печь два раза в день. КПД у “шведки” практически аналогичный большой, как и у русской печи, при этом сложить ее легче, доступнее, а места она занимает меньше. Но большая эффективность происходит благодаря правильному расчету, благодаря этому во время кладки придется неукоснительно выполнять размеры и пропорции.
Немного истории и фактов
Печь – часть русского фольклора! Точной информации нет, когда появились впервые прообразы этих конструкций. Однако сначала они имели совершенно иной вид, мало напоминающий привычные нам русские. И только недавно люди стали строить их по своей конструкции и виду схожими с аналогами. Сегодня такие конструкции являются частью домов в русских селениях, где присутствует только печное отопление и не о каком газе речь не идет. Ими люди отапливают дом, на них готовят, греют пищу и пекут.
Печь – часть русского фольклора
Кровать-чердак с Рабочей зоной (165+ Фото): Оригинальные идеи для небольших помещений
Разновидности печных конструкций
Сколько бы не прошло времени с момента появления первых печных конструкций и как бы далеко не зашли технологии обогрева жилища, каменная печь все так же не утрачивает своей актуальности. По сравнению с другими видами обогрева (электричество, газ), она более экономична. При этом толстые каменные стенки позволяют удерживать тепло еще сутки после догорания дров.
По своему назначению, печи делятся на следующие виды:
- отопительные;
- варочные;
- многофункциональные;
- комбинированные.
Отопительная конструкция является, пожалуй, самой простой и распространенной. Как понятно из названия, функция такой печи направлена только лишь на отопление.
В основном такую печь выбирают для дач, где есть электричество и для приготовления пищи используется плита. Либо владельцам дома хочется создать особый загородный уют с помощью печи-камина. Конструкция такой печи состоит из:
- топочной камеры, которая приобретается уже в готовом виде, либо выкладывается шамотным кирпичом;
- зольника, где собирается пепел;
- дымохода.
В эту же разновидность конструкции можно отнести и камин с открытой или закрытой топкой. Он используется не только в декоративных целях, но и позволяет эффективно обогреть помещение площадью – 15-20 кв. метров.
В зависимости от выбранного материала, толщины стенок, схемы кладки, отопительные печи могут иметь разную тепло отдачу.
Наиболее популярным видом печи является конструкция с кладкой в один кирпич. Это позволяет прогревать стенки до 60С. По этой схеме выкладываются знаменитые печи-голландки.
По габаритам отопительная печь может быть широкой и окладистой, а может иметь вытянутую прямоугольную форму. Все зависит от площади помещения, стиля интерьера и личных предпочтений владельцев.
Для облицовки такой печи обычно используется изразцовая плитка, декоративная штукатурка, декоративный камень.
Очень стильно и оригинально выглядят кирпичные отопительные печи в виде трехсторонней призмы, но такой вариант новичку реализовать не получится, так как здесь требуется большой опыт. Большую сложность представляет обтесывание кирпичей и требования к выдерживанию угла строго под 60.
Красиво и необычно выглядят и круглые печи, которые выкладываются по схеме известного русского инженера в печном деле В.Е.Грум-Грижимайло. Печь работает по принципу свободного движения газов. Для обеспечения герметичности, снаружи конструкцию обкладывают листовым металлом. Такая печь способно обогреть большой загородный особняк и станет настоящим украшением для любого дома.
Варочная печка. Такой вариант целесообразно выбрать для дачи, где хозяева бывают только в летний период. В этом случае обогрев дома не нужен, а если оснастить конструкцию дополнительно баком для воды, то она будет служить не только для приготовления еды, но и позволит создать комфортные условия для проживания.
Часто такой вариант устанавливается в загородных коттеджах, где предусмотрено газовое и электрическое отопление, а вот в целях экономии ресурсов владельцы иногда пользуются кирпичной печью.
Конструкция печи состоит из кирпичного корпуса, внутри которого находится топочная камера, зольник, дымоход. Сверху лежит металлическая плита (может быть встроен духовой шкаф).
- Отопительно-варочная печь относится уже к многофункциональным конструкциям.
Это более сложный в реализации проект, так как он состоит из:
- топочной камеры;
- дымохода;
- зольника;
- варочной поверхности;
- духового шкафа.
Печь выглядит массивно и обычно ее выбирают для дач, где другого варианта отопления не предусмотрено.
В нашей стране отопительно-варочные печи пользуются наибольшей популярностью, позволяя и дом протопить, и вкусный обед на всю семью приготовить.
Ее можно дополнительно снабдить сушильной камерой, где можно делать заготовки на лето: грибы, ягоды, фрукты. В холодную и сырую погоду, в этой камере можно быстро и безопасно просушить одежду, обувь.
Печь с сушильной камерой
Кстати, печи с сушильными камерами впервые придумали в странах Северной Скандинавии, где охотникам и рыболовам нужно было за одну ночь высушить одежду, сапоги.
Многие схемы отопительно-варочных печей имеют дополнительные приспособления в виде удобной лежанки, сушки для дров, духового шкафа, водогрейного бака.
Конструктивные особенности печи для жилого дома
Жилой дом в отличие от дачи — это место где люди проводят максимально много времени. Печь в этом случае должна круглосуточно и круглогодично обеспечивать комфорт пребывания. Ниже представлены основные моменты, которые стоит продумать перед выбором проекта печи.
Тип топлива
уголь
дрова В зависимости от региона может быть выгоднее топить печь углем или дровами. Дровяное отопление предполагает более объемный топливник, в конструкции. В то время как угольные печи должны быть оснащены более прочными колосниками (решетками), так как сгорание угля сопровождается более высокой температурой. Уголь предполагает медленное тление и дополнительную тягу. Для этого печь может оснащаться поддувалом расположенным ниже камеры сгорания. Дымоход же такой печи должен иметь специальную форму не затрудняющую движение воздуха, но и не допускающую выхолаживание самой печи. Из-за длительного горения угля и выделения в процессе большого количества угарного газа такие дымоходы не имеют возможности перекрытия воздушного канала заслонкой.
Водяное/воздушное отопление
Принцип заложенный в отопительных печах может быть воздушным и водяным. Воздушное – предполагает нагрев той части дома где находится печь, в то время как водяное может отапливать большую площадь. Благодаря возможности отвода труб в другие помещения, водяное отопление подходит для домов с несколькими комнатами. Из минусов водяного отопления стоит назвать низкую теплоемкость, другими словами для поддержания тепла он требует почти непрерывного нагрева.
Возможность готовки
Печи могут оснащаться различными элементами для приготовления пищи, например варочной поверхностью из металла и духовым шкафом.
Духовка
Варочная плита с кольцами
Варочный настил представляет собой чугунную плиту установленную горизонтально и выполняющую роль конфорки и инерционного теплопроводника, который равномерно остывая отдает тепло окружающему воздуху. Такие плиты могут быть цельными или сборными, состоящими из нескольких колец разного диаметра, которые, складываясь одна в другую, образуют единую конструкцию. Плюсом последних является вертикальные зазоры между варочными кольцами, позволяющие компенсировать расширение металла при нагреве, а также возможность получить доступ к открытому пламени, сняв одно или несколько из таких колец.
Духовка для кирпичной печи представляет собой чугунный короб, встраиваемый в основную конструкцию, либо выложенную из шамотного кирпича, нишу закрываемую дверцей, аналогичной дверце зольника или топочного пространства. Такие духовки отличаются отсутствием возможности точного контроля температуры.
Наличие лежанки
Рядом с печью или непосредственно на ней, может быть оборудована лежанка. В холодные зимы такая кровать позволяет оставаться в тепле и уюте благодаря непосредственной близости к печи.
Варианты внешней отделки
Популярным вариантов отделки является кладка внешнего слоя из клинкерного кирпича.
Наиболее простым способом отделки является оштукатуривание. Для этого можно использовать современные жаростойкие штукатурные смеси.
Кроме того возможно окрашивание специальными красками для печей, облицовку плиткой, изразцами или натуральным камнем.
Разновидности дровяных печек
Дровяная печка – универсальное устройство, которое может работать на обогрев небольшого домика, подсоединяться к отопительной системе и водоснабжению. Перед покупкой необходимо изучить особенности классификации отопителей.
По материалу корпуса
Металлическая печь на дровах для отопления дома
В зависимости от материала изготовления печка на дровах бывает:
- Чугунной. Теплоемкость корпуса и его способность аккумулировать тепловую энергию обеспечивают эксплуатацию устройства в качестве вспомогательного отопления. Для отвода продуктов сгорания предназначен гофрированный дымоход или рукав. Чугунный агрегат для длительной поддержки температуры оснащается системой воздуходува.
- Металлической. Нержавеющий металл сокращает сроки нагрева воздуха в комнате. При покупке стоит ориентироваться на толщину стенок – тонкие очень быстро остывают. Конструкции с толстыми швами меньше подвержены растрескиванию.
- Кирпичной. Выстраивается в качестве основного источника тепла, оснащается дымовыводной трубой змеевидной формы. Несмотря на длительное время нагревания, кирпич может удерживать тепловую энергию на протяжении нескольких часов.
В зависимости от конструкции дымохода
Внешний дымоход для печи
Дымоходная труба выводит продукты сгорания и по способу монтажа бывает внутренней и внешней. В первом случае находится вне помещения и отличается хорошей тягой. Внешние системы не выводятся через крышу и применяются для эстетических целей.
По типу конструкции можно выделить несколько разновидностей дымоходов:
- Стенной. Нижняя часть совмещена с фундаментом стены. Дымоотвод выполняется из кирпича.
- Коренной. Обустраивается на отдельном основании у наружной стены, оснащается кирпичным или керамическим вкладышем.
- Сэндвич. Однослойная труба имеет вид насадки, быстро монтируется на камин или печь.
- Коаксиальный системы Шиндель. Двухтрубная конструкция, которая противоточным способом нагнетает воздух и отводит продукты сгорания.
По типу конструкции
Кирпичная печь с лежанкой
Подовые надежные печи работают на дровах и предназначены для отопления дома любой квадратуры. По конструкции различают несколько типов устройств.
Печка с закрытой каменкой подходит для монтажа в саунах или банях, если у нее имеется специальный отсек для закладки камней. Каменка нагревается конвекционным способом или при помощи открытого пламени. Водный контур представлен резервуаром с патрубками.
Русские печи изготавливаются из кирпича, оснащаются спальным местом – лежанкой. Топочный отсек находится под лежанкой, плита – рядом с топкой. Регулировка интенсивности обогрева осуществляется через поддувало. Русская печь работает на большом количестве топлива и качественно прогревает помещение более 40 м2.
В зависимости от зоны расположения в помещении можно подобрать камины:
- Угловые. Модели со встроенным или пристроенным дымоходом выносятся во внешний угол. Прямоугольные или квадратные отличает широкий каминный подиум с нишей для топлива.
- Пристенные. Задняя часть конструкции находится около стены. Размер основания в среднем составляет 75х125 см, что подходит для гостиных комнат в небольшом доме.
- Островные. Выстраиваются на отдельном фундаменте в больших комнатах. Выполняют функции зонирования и обогрева.
По функциональному назначению можно подобрать печь-камин для бани на дровах или конструкцию с варочной поверхностью.
Печь-шведка для отопления дома и приготовления пищи
Шведские печи отличаются задним выносом дымохода, классифицируются по типу сечения на несколько видов:
- Вертикальный. Дымовыводной канал с 2-3 коленами и дверкой для очистки.
- Горизонтальный. Выведен горизонтально, имеет от 2 изгибов и равномерно прогревается.
- Колпаковый. Теплые воздушные массы задерживаются в 2-3 камерах, щиток равномерно греется.
Продолжительность сгорания топлива
Печь или камин с системой длительного горения функционирует по способу дожига пиролизных газов, но модели на дровах также делятся на несколько видов:
- С водяным контуром. Качественно прогревают большие помещения, поскольку водяной тип контура подключается на радиаторы отопления.
- Без контура. Оснащаются камерой дожига и пластинчатым дефлектором. Первичные воздушные массы разжигают топливо, вторичный воздух подается в камеру дожига.
Система длительного горения позволяет эксплуатировать печь при одной закладке на протяжении 3-8 часов.
Сколько печей устанавливать в помещении?
После выбора конструкции печи нужно определиться, сколько всего штук (печей) позволит достичь эффективного обогрева помещения. В этом вопросе существуют определенные правила.
В строящемся или реконструируемом здании количество печей стоит свести к минимуму. Особенно это актуально в строениях, где конструкция не позволяет разместить дымоходы внутри стен. Если в доме проживает несколько хозяев, отдельную печь устанавливают в каждой комнате, которой владеет каждый из них.
Русскую печь строили в центре печи. Это наиболее рационально
Варианты расположения русской печи в маленьком доме.
Основные разновидности конструкций
Виды печек являются многочисленными, поэтому перед непосредственным приобретением следует изучить все варианты и выбрать наиболее подходящий
При этом важно учитывать непосредственное предназначение конструкции, поскольку здесь выделяется 4 основных вида :. Отопительная печь
Данный вариант предназначен исключительно в качестве полноценной и основной отопительной системы для частного дома или дачи. Они бывают крупными или небольшими, причем выбор зависит от размеров самого строения. Отличие и разновидности топок так же является важным параметром при выборе. Конструкция такого сооружения предназначена для эффективного и быстрого разогрева помещений. поэтому стенки печек нагреваются быстро и сильно. Как правило, такие конструкции не отличаются привлекательным видом и большим разнообразием топок, а также при их применении по прямому назначению тратится достаточно много топлива, в качестве которого обычно используются качественные и правильно высушенные дрова
Отопительная печь. Данный вариант предназначен исключительно в качестве полноценной и основной отопительной системы для частного дома или дачи. Они бывают крупными или небольшими, причем выбор зависит от размеров самого строения. Отличие и разновидности топок так же является важным параметром при выборе. Конструкция такого сооружения предназначена для эффективного и быстрого разогрева помещений. поэтому стенки печек нагреваются быстро и сильно. Как правило, такие конструкции не отличаются привлекательным видом и большим разнообразием топок, а также при их применении по прямому назначению тратится достаточно много топлива, в качестве которого обычно используются качественные и правильно высушенные дрова.
Отопительно-варочные изделия для дома. В последнее время они становятся все более популярными. Они предназначены не только для обогрева сооружения, но и для приготовления различных блюд. Агрегаты бывают оснащены различными дополнительными элементами, к которым относится отопительный щиток или духовка, гриль или иные конструкции. Разнообразие топок для таких печей, созданных из кирпича, считается существенным, поэтому можно выбрать наиболее подходящий вариант. Блюда, получаемые на этой печке, получаются очень вкусными и ароматными, поэтому нередко люди предпочитают готовить только с ее помощью. Дополнительно такие печи отличаются хорошей эффективностью в плане обогрева помещений. Они могут предназначаться не только для дома, но и даже для дачи
Для долгого срока службы изделия важно, чтобы оно было создано из высококачественного и огнеупорного кирпича. Варочная печь
Она используется исключительно для приготовления пищи. Данные изделия бывают совершенно разными, причем они оснащаются разными видами топок. Как правило, агрегаты снабжаются кухонным очагом или грилем, печкой под казан или другими элементами. В них имеется множество разнообразных функций, которые используются в процессе готовки, упрощая и ускоряя его. Для создания такого изделия требуется достаточно мало строительного материала, а также весь процесс формирования элемента может быть выполнен своими силами. При установке варочной конструкции в маленьком помещении, она великолепно будет справляться не только с готовкой, но и с отоплением комнаты.
Узконаправленные разновидности печек. Сюда можно отнести конструкции, предназначенные для установки в бане или гараже, теплице или в других специфических сооружениях, нуждающихся в отоплении. Они так же создаются из качественного кирпича, однако обычно обладают небольшими размерами. Их КПД находится на высоком уровне, кроме того, они являются более безопасными по сравнению с другими разновидностями.
Конструктивные составляющие печей
Любая кирпичная печь состоит из основных элементов:
- фундамента — основания, на которое опирается кирпичный агрегат, весящий несколько тонн;
- массива — части печки, включающей варочные и топочные камеры, систему дымовых каналов — дымооборотов, поддувало с колосником;
- дымохода — дымоотводной трубы, возвышающейся над массивом печки.
Фундамент для такого громоздкого и тяжелого сооружения устраивают отдельно от основного фундамента дома.
Если под строением находится ленточное или столбчатое основание, нужно проследить, чтобы оно никак не соприкасалось с фундаментом печки. Это позволит избежать появления деформаций от неравномерно распределенной нагрузки, т.к. под кирпичным агрегатом она будет значительно выше.
Конструкция любой отопительно-варочной печи состоит из основных элементов, обеспечивающих достаточную тягу: поддувала, колосниковой решетки, топки и дымооборотных каналов
Монолитный фундамент в частных домах, особенно небольших, встречается редко. Если же таковой имеется, печь можно установить прямо на нем. Лучше всего заранее включить возведение такого объекта в общий проект. Когда дом уже готов, следует согласовать появление такой дополнительной нагрузки с опытным инженером.
Основание печи отделяет топочную или газовую камеру от фундамента. Это несколько рядов сплошной кирпичной кладки, которые нагреваются и отдают часть тепла помещению, а также защищают основание от перегрева.
Над основанием делают то, что называется топливником. Внизу, под топочной камерой, устраивается небольшая полость — поддувало. Над ней располагается собственно топка, в которой сгорает топливо. Поддувало и топку разделяет колосниковая решетка, выполненная из прочного чугуна.
Дрова кладут прямо на эту решетку. Через поддувало и решетку к топливу поступает воздух, необходимый для горения. Одновременно создается необходимая тяга для отведения дымных газов по дымоотводной системе. А вот ее конструкция зависит от того, какого типа кирпичная печь для дома была выбрана.
Устройство может быть также дополнено такими элементами, как варочная поверхность и духовой шкаф. Существуют варианты печей с сушильными камерами и даже с теплыми лежанками. Понимание принципов устройства и работы такого сооружения поможет правильно подобрать вид печки, а также решить вопросы, связанные с ее строительством.